Рецепт: Запеканка из куриной грудки и картофеля под сливочным соусом, с сырной корочкой - в духовке

Добрый день!
Сливочное масло

необходимо растопить на прогретой сковороде.
Затем добавить муку,

перемешать и обжарить в течении 10 минут.
Затем постепенно добавить молоко,

постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Обжаривать в течении 10 минут.

В готовый соус добавить соль и перец.

Хорошо перемешать, убрать с огня и дать полностью остыть.
Т. к. мы живем в частном доме, то я просто вынесла на улицу и на остывание ушло 15 минут.
После того, как соус остынет, добавить яйцо.

Хорошо перемешать, соус готов.

Грудку нужно нарезать на небольшие кусочки.

Добавить соль,

перец,

пару столовых ложек соуса.

Хорошо перемешать

и оставить мариноваться 15 минут.
Далее лук нарезать полукольцами, половину лука выложить в смазанную маслом форму.

далее- промаринованная куриная грудка,

далее- натертый на крупной терке картофель

и вторая половина лука.

Залить соусом, слегка протыкая вилкой, чтобы соус распределился по всей запеканке.

Посыпать натертым на крупной терке сыром.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 40 минут.

Приятного аппетита.