Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - вкусно и взрослым и детям

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками (рубим как можно мельче).

Для приготовления рубленого фарша смешиваем куриное филе, яйца, муку. Добавляем мелко нарезанный (потертый чеснок), соли и приправляем по вкусу. При желании, в рецепт можно добавить и резаный лук, я об этом вспомнила только при написании рецепта здесь, поэтому котлеты, в принципе, и без лука очень вкусные.

Формируем прямо на сковороде столовой ложкой котлетки.

Жарим с двух сторон. При желании, можно и под крышкой, особенно детям, но я люблю позажаристей поэтому обжаривала с двух сторон на масле и без крышки.

Подаем с салатиком. Красивый полезный и легкий ужин!