Рецепт: Овсяное печенье с орехами и шоколадом - Диетическое овсяное печенье без муки, яиц и масла. С бананами, орехами и кусочками шоколада.

Пробовала разные рецепты овсяного печенья. Каждый раз пеку что-то новое. В этот раз пекла овсяное печенье с банановым пюре. В данном рецепте овсяного печенья не используются мука, сливочное масло и яйца. Можно назвать это овсяное печенье диетическим.

Крупные овсяные хлопья просеять. Для этого рецепта нужен классический "Геркулес".

Залить овсяные хлопья кипятком и оставить на 20 минут.

В это время можно заняться подготовкой других ингредиентов.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.

Когда орешки станут полупрозрачными, снять с огня и остудить.

Очистить два спелых банана.

Измельчить бананы в пюре при помощи вилки в небольшой емкости. Можно, конечно, и блендер взять, но в данном случае это совсем не выгодно.

К распаренным хлопьям добавить банановое пюре и столовую ложку сметаны.

Манную крупу просеять и добавить к остальным ингредиентам.

Кедровые орехи можно добавить целыми, но я решила немного порубить их ножом.

Шоколад тоже порубить ножом, оставляя крупные кусочки. Так вкуснее.

Орехи и шоколад добавить к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешать.

Из получившейся массы сформировать небольшие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье легко снимается с противня, не пристает, не пригорает.

Печенье снять с противня, выложить на блюдо и остудить. Вкуснее всего такое овсяное печенье на следующий день - проверено.

Крупные кусочки шоколада и хрустящие орешки превращают обычную овсянку в шикарное лакомство.

Полезное сытное и вкусное печенье для детей и не только...