Рецепт: Салат с консервированной сайрой - С картофелем и яйцом, под оливковым маслом.

Всем привет! Если вы в закромах своей кухни нашли баночку сайры, то можно смело готовить вкусный и простой салат, который разнообразит меню.

Ставим вариться картофель и яйца! Не забудьте насыпать в кастрюльку немного соли, чтобы яйца хорошо чистились.

Открываем баночку консервированной рыбки, сливаем масло.

Выкладываем кусочки рыбы в салатник, убираем крупные косточки.
Хотя их можно и не убирать, они мягкие, но я предпочитаю первый вариант.

Вилкой разминаем сайру, она мягкая, легко поддается таким изменениям.

Когда яйца сварились, подержим их немного в холодной воде, очистим от скорлупы и порубим ножом. Можно использовать яйцерезку, но я ее не люблю.

Отправляем порезанный яйца к сайре в салатник.

Очищаем красный лук, мне хватило и половинки, я не поклонник лука, но совсем без него нам не обойтись. Режем меленько.

Отправляем красный порезанный лучок в салатник.

Тем временем готова картошечка. Очищаем ее от шкурки.

Режем небольшими кубиками.

Отправляем нарезанный картофель в салатник. Добавляем немного оливкого масла, солим. Тщательно перемешиваем.

Вот и готов вкусненький, но простой салат!

Подаем на стол порционно или в общей салатнице среди других блюд:)

Салатик вкусный, нежный, не сухой, ароматный.

Приятного аппетита!:)