Рецепт: Рис с кабачками в духовке - за 30 минут

Ингредиенты:
кабачки - 2 шт;
луковица среднего размера - 1 шт;
рис - 1 стакан;
бульон куриный - 200 мл;
морковь - 2 шт;
пучок зелени - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный - по вкусу;
соль - по вкусу;
растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Кабачки моем и нарезаем небольшими квадратиками.

Так же очищаем и квадратиками, мелко нарезаем лук и морковь. Измельчаем зелень.

На растительном масле обжариваем лук до золотистого оттенка, выкладываем в морковь и тушим минут пять.
Добавляем порезанные кабачки и обжариваем 3-4 минуты.
Добавляем промытый рис, перемешиваем, готовим еще 3 минуты.

Наливаем бульйон, солим, вновь перемешиваем и ставим в разогретую до 160 градусов духовку.

Готовим до готовности риса или как выпарится бульйон.
Когда блюдо будет готово, достаем из духовки и посыпаем блюдо зеленью, свежемолотым черным и красным перцем.
Приятного аппетита!

Рис с кабачками в духовке фото

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 200 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Интересный рецепт! ответить

Никогда не пробовала подобное блюдо)) вроде бы просто, но в то же время не обычно для меня ответить

Оставить свой комментарий