Шарлотка с ананасами


Репутация: +1134
Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2018-05-29
Рецепт понравился: 47

Рецепт: Шарлотка с ананасами - по быстрому

Ингредиенты:
мука - 1 ст.;
сахар - 0,7 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
ананасы консервированные - 1 банка
Способ приготовления:
Наша семья всегда закупает консервы про запас и в большом объеме. Не то чтобы мы их особо ели, это скорее стратегический резерв на случай непредвиденных гостей или поездок. В одном из таких случаев мне и пригодилась банка с ананасами. Шарлотка из них готовится быстро и практически из ничего. Конечно, с яблоками тоже выходит быстро и вкусно, но их на тот момент у меня не было.

Шарлотка с ананасами фото



Открываем банку с ананасами. Мне на этот раз не повезло и ананасы остались только кусочками. А с колечками такая красивая шарлотка получается!
Форму для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом и присыпаем мукой.
Выкладываем на форму кусочки ананаса, так чтобы они покрывали почти всю поверхность формы. Можно сверху добавить еще нарезанных яблок, так будет сочнее.

Шарлотка с ананасами фото

Тесто на шарлотку обычное - яйца, сахар и мука. Главное хорошо взбить яйца с сахаром, чтобы шарлотка получилась воздушной.
В высокий стакан разбиваем 4 яйца, затем взбиваем их, постепенно струйкой добавляя сахар. В этот раз я особо не взбивала, не было времени, и все равно шарлотка вышла очень высокой.

Шарлотка с ананасами фото

Добавляем к яично-сахарной смеси муку. Муку предварительно нужно просеять, чтобы насытить кислородом.

Шарлотка с ананасами фото

Перемешиваем тесто не круговыми движениями, а сверху-вниз, при этом разбивая ложкой комочки муки.
Само тесто получается воздушным и легким. По консистенции как не очень густая сметана, но и не жидкая.
Заливаем тестом наши ананасы, круговыми движениями поворачивая сковородку, чтобы тесто равномерно растеклось.

Шарлотка с ананасами фото

Духовку разогреваем до 175-180 градусов и выпекаем шарлотку около 40 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открывать, шарлотка может осесть.
В этот раз шарлотка у меня получилась вот такая, с "пуговками", не знаю почему))

Шарлотка с ананасами фото

Когда шарлотка остынет, разрезаем ее и подаем к чаю. Можно посыпать сверху сахарной пудрой. Конечно, если было бы две банки ананасов, было бы вообще здорово))

Шарлотка с ананасами фото

Всем приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KIRA75
Интересно. ответить
Nata-Lina
Хороший рецепт! ответить
MarinaRafailova
сто лет шарлотку не ела) а у вас еще и с ананасами! надо попробовать испечь) ответить
Grettchen
отлично получилось!) ответить
СчастливаяЯ
Интересный рецептик))) ответить
lazy-cook
С грушами пробовала, с персиками пробовала, а вот с ананасами - нет. Думаю, очень вкусно! ответить
Gotja
Какая желтенькая, вкусная) ответить
SvetlanaBarulina
Высокая и вкусная, экзотическая шарлотка) ответить
olga-is
Интересно с ананасами попробовать! Очень пышная у вас шарлотка, аппетитная :) ответить
Zasonia
отличный вариант и быстрый) ответить
сабрина
супер )) ответить
Olyunia
Спасибо за замечательную идею. Я тоже люблю экспериментировать. Стряпала и с бананами и с грушами. С ананасами не пробовала. ответить
Татьяна 565
Представляю какой аромат у нее приятный ответить
zolotaia
ммм, как аппетитненько) ответить
Monito
Какая яркая и аппетитная шарлотка! ответить
iren79
у меня муж спец по шарлотке) подкину ему ваш рецепт) ответить
nimivisisa
Как же аппетитно, красиво! ответить
luba60
Представляю какой божественный вкус! ответить
NSV0506
ХАЧу!!!! ответить
kolibri3335
Представляю какой аромат от ананасов) ответить
EdenSh
Интересно, с ананасом хочется попробовать) ответить
Оставить свой комментарий