Рецепт: Пирог со сливой и заливкой тирамису - Вкусный пирог для домашнего чаепития.

Пирожок не очень праздничный, но очень вкусный, сочный. В разрезе не дала, потому, что сразу унесли дети, но сказали. что было очень вкусно).

Да и готовить его очень просто и легко из всего, что обычно есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Готовим тесто на нижний шоколадный корж. Взбиваю масло, сметану, два яйца. стакан сахара.

Затем в массу добавляю столовую ложку какао.

Взбиваю и добавляю муку. Я использую самоподнимающуюся муку, поэтому разрыхлитель не кладу.

Теперь готовлю заливку тирамису из творога.

Творог, два яйца, ложка муки и две ложки крепко заваренного натурального кофе. сахар, всё взбиваю блендером до однородной массы.

Вот и готово тесто, теперь готовлю начинку. Слегка подтаявшую сливу освобождаю от косточек.

Собираю пирог. На сковороду с бумагой для выпечки укладываю слой теста .

Распределяю равномерно по всей площади всю сливу.

Теперь заливаю творожно-кофейной заливкой.

Натираю сверху шоколад, для этого я беру кусочек шоколада "Кофе с молоком".

В духовку при температуре 180 градусов до готовности.
Пирог получился очень нежным, вкусным с кисло сладкой жидкой начинкой.

Готовить быстро и не дорого.