Рецепт: Печенье из "Геркулеса" - С бананом и кокосовой стружкой

В нашей семье все охотно делятся друг с другом и каждый оставляет последний кусочек другому. К большому сожалению, это приводит к тому, что часть продуктов итоге нужно выбросить. Но есть те, которые можно использовать для чего-то еще. Когда появляется очень спелый банан, есть его уже точно никто не будет, а это значит, что настало время любимого печенья из "Геркулеса". Чтоб оно не было совсем уж скучным, в этот раз добавим немного кокосовой стружки.

Рецепт прост до неприличия. Банан разминаем вилкой до одногодной вязкой кашицы.

Все бананы разные по весу и всех нас дома разные стаканы, поэтому советую кокосовую стружку закинуть сразу, а геркулесовы хлопья уж сыпать потом, сколько войдет.

У меня на 106 г банана ушло 3 г кокосовой стружки и 80 г геркулесовых хлопьев.

Но все же нужно смотреть по консистенции, ведь в итоге нужно, чтоб масса держалась в кучке, не рассыпалась.

Я разделила полученное "тесто" на четыре печеньки и отправила их в разогретую на 170 градусов духовку выпекаться 10 минут на ничем не смазанном специальном коврике для выпечки.

Свое печенье я отправляла в духовку повторно еще на пару минут, чтоб они были такими вот румяными.

Запах на кухне стоит божественный. При чем даже после проветривания держится полдня точно. Ну а на вкус они, конечно, на любителя. Если вы такие же большие любители, как я, то готовьте поскорее.

Приятного аппетита!

* Затраты на приготовление блюда (цены ближнего Подмосковья)

Хлопья "Геркулес" - 31,8 руб/кг - 80 г - 3,54 руб
Банан - 69,05 руб/кг - 105 г - 7,3 руб
Кокосовая стружка - 423,19 руб/кг - 3 г - 1,3 руб

Итого:
На блюдо - 12,14 руб
На порцию - 6,7 руб

** Для людей, которые ведут подсчет калорий

Блюдо/100 г/Порция:
Белки - 8.6/4.6/4.3
Жиры - 2.9/1.5/1.45
Углеводы - 83.9/44.6/41.95
Энергетическая ценность (ккал) - 396.4/210.8/198.2