Рецепт: Голубци Закарпаття - домашни

1. Налить в каструлю води довести до кипения. Посолить. Опустить капусту розобрать на листочки в кипячей воде.

2. Убрать в миску щоб остивала

3. Готовим начинку. Нарезать сало на кусочки. Лук нарезать. И обжарить на подсолнечном масле

4. Рис промить под водой

5. Морковь натереть на крупной терке добавить в рис.

6. Укроп мелко нарезать

7. Сало с луком виливаем в рис добавляем кетчуп и получается вот такая начинка

8. Берем листья капусти и делаем голубцы

9. Ставим голубцы в каструлю плотно один к одному заливаем водой. Доводим до кипения. Как закипят варим на медленном огне 50-60 минут. Приятного апетита. Голубци готовы