Рецепт: Куриные окорочка с шампиньонами - Вкусное,просто праздничное блюдо.

Это простенькое по продуктам и приготовлению блюдо, может украсить любой праздничный стол. У меня, к сожалению не получилось сфотографировать даже в блюде, но точно вам скажу, что было очень вкусно.

Начала приготовление с начинки, порезала лук на пёрышки.

Шампиньоны помыла и просушила на полотенце.

Порезала на красивые пластики.

Лук подрумянился.

Добавила шампиньоны и поджарила до золотистых сторон, посолила и по перчила до готовности. Положила кусочек сливочного масла, это для аромата и вкуса.

Готовые грибы отложила в миску.

Теперь приступаем к мясу, я покупала на поддоне готовые без шкуры и без косточки окорочка. Раскладываю порцию на разделочную доску.

Совсем немного отбиваю мясо, солю, перчу и накладываю грибы.

Аккуратно заворачиваю грибы и местом стыка выкладываю на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Таким образом зажариваем все окорочка, переворачивать не нужно, иначе они развернутся, поджаренного одного бочка вполне хватит для вкуса.
Раскладываем рулетики на противень и готовим соус.
Сметану, майонез, соевый соус хорошо перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр.

всё перемешиваем и хорошо смазываем все рулетики.

Закрываю фольгой и отправляю на 30 минут в духовку при 180 градусов температуры.

Затем открываю фольгу, пять минут допекаю и блюдо готово.

Очень нежное мясо вкусно и интересно на праздничный стол.
Жаль, что не было времени, "гости на пороге". что бы красиво сфотографировать сервировку.