Рецепт: Овощи томленные в духовке - по-домашнему

Овощи сами по себе очень сочные, а если правильно приготовить в духовке, то становится настолько вкусно. А при добавлении колбасы это все становится таким сытным и ароматным.

Как все это приготовить: Кабачки тщательно вымыть и нарезать средними кубиками.

Сладкий перец нужно будет нарезать толстыми полосками или кубиками среднего размера.

Морковь тщательно вымываем и очищаем. Нарезаем вот такими ломтиками.

Очищаем лук и мелко нарезаем.

Начинаем смешивать все овощи. Добавляем молодой картофель, маленький, он очень нежный и отлично сочетается с овощами. Начинаем плавно перемешивать и добавлять укроп, перец, соль.

Нарезаем кусочками колбасу. Выкладываем в форму для запекания овощи, а сверху кладем колбасу. Пусть постоит минут 10.

Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.

Всем приятного аппетита и прекрасного настроения!