Рецепт: Салат с сельдю и зеленой фасолью - с зеленью
Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
фасоль стручковая - 300 г;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень петрушки - 1 шт;
лук репчатый - 1 головка;
майонез - 0,5 стакана;
укроп - 1 шт;
филе соленой сельди - 2 шт
Способ приготовления:
картофель - 3 шт;
фасоль стручковая - 300 г;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень петрушки - 1 шт;
лук репчатый - 1 головка;
майонез - 0,5 стакана;
укроп - 1 шт;
филе соленой сельди - 2 шт
1. Стручки фасоли разрезать на 2-3 части, отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Охладить.
2. Сельдь нарезать небольшими ломтиками.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Для соуса смешать майонез с мелко нарезанным луком, перцем и солью.
5. Соединить фасоль, сельдь и картофель, заправить соусом.
6. При подаче оформить салат зеленью.
2. Сельдь нарезать небольшими ломтиками.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Для соуса смешать майонез с мелко нарезанным луком, перцем и солью.
5. Соединить фасоль, сельдь и картофель, заправить соусом.
6. При подаче оформить салат зеленью.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий