Рецепт: Кыстыбый с картофельным пюре - из лаваша

Лук чистим и мело шинкуем.

Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета

Картофельное пюре у меня уже было, просто добавляем обжаренный лук к картофельному пюре и хорошенько перемешиваем. Если вы не любитель лука, то пюре можно оставить без него.

Лаваш нарезаем на прямоугольники шириной около 10 см. Таких прямоугольников получилось 12 штук.

На половину прямоугольника выкладываем картофельное пюре и накрываем другой половиной.

Сливочное масло растапливаем и смазываем им кыстыбый со всех сторон.

Получается очень даже вкусно и намного быстрее, чем если выпекать лепешки самой.
Приятного аппетита!