Рецепт: Запеканка "Ленивая жена" - Простой рецепт для сытного завтрака!

Недавно опробовала рецепт запеканки "Ленивая жена", который нашла на нашем сайте Фоторецепт. Решила пополнить этот раздел и своим творением. Название действительно оправдывает ожидания, запеканка готовится быстро и не требует особых усилий.

Берем макароны из твердых сортов пшеницы. Смазываем форму сливочным или растительным маслом. Высыпаем макароны на дно формы. Так как я готовила впервые, то буду сразу делать поправки своим фото. Заполнить дно формы лучше в один слой макарон! Так что отмерять граммы тут не нужно, делаем все на глаз.

Нарезаем кубиками сосиски, конечно можно взять и колбасу, но у меня ее не оказалось, так что исходный рецепт я немного изменила под ассортимент своего холодильника.

Сосиски разбрасываем вторым слоем, опять же так много их не надо, как у меня. Хватит и меньшего количества.

Теперь посыпаем зеленью. У меня замороженный укроп.

Берем куриные яйца. Если взять форму поменьше (у меня к сожалению пока таковой нет), то хватит и двух яиц. Разбиваем их в миску.

К яйцам добавляем соль и специи по вкусу. У меня 25 mix, привезенная из Туниса.

Теперь заливаем молоко и воду в равных пропорциях, и хорошо перемешиваем венчиком.

Полученной смесью заливаем нашу будущую запеканку. Не обязательно, чтобы жидкость покрыла содержимое.

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Посыпаем сверху тертый сыр.
Накрываем крышкой или запечатываем фольгой.
Отправляем в духовку минут на 40.

Через 40 минут запеканка будет выглядеть примерно так. Я проткнула вилкой, чтобы убедится в ее готовности внутри.
Снимаем крышку и оставляем в духовке еще минут на 10-20, пока на не подрумянится сверху.

Запеканку готова!

Подавать лучше сразу и не оставлять на потом.

Приятного аппетита!)