Рецепт: Суп-лапша с курицей - Домашняя

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего суп-лапшы с курицей. Данный супчик получается очень вкусным, полезным и сытным.
1. Подготовим ингредиенты: курицу, картофель, вермишель, лук, морковь.
2. Мясо курицы опустим в кипящую воду, чуть подсоленную. Добавим лавровый лист. И оставим варится до готовности мяса.

3. Пока мясо варится приступим к овощам. Картофель очистить от кожуры и нарезать.

4. Очистим лук и морковь.

Лук измельчить, морковь натереть на терке.

5. Сделаем "поджарку" для супчика. Я делаю следующим образом: лук и морковь обжариваю на растительном масле, в течении пяти минут; далее добавляю бульон или просто немного водички и оставляю еще минут на семь. Плюсы такого способа: ничего не пригорает; овощи остаются вкусными; суп не будет "жирным" от переизбытка масла.

6. После того как мясо курицы сварится, необходимо извлечь его, разобрать на небольшие кусочки. Лавровый лист извлечь, больше он нам не понадобится. Если оставить его в супе, вкус бульона ухудшится.

7. Погружаем мясо обратно в бульон, добавляем картофель. Варим 10-15 минут.
8. Добавляем в супчик вермишель. Варим 5-6 минут.

9. Теперь нам необходимо добавить поджарку.

10. Добавим соль специи, зелень.

Суп готов! Приятного аппетита!