Рецепт: Рыба, запеченная с гарниром - в духовке

Здравствуйте,
сегодня я представлю вашему вниманию замечательный и вместе с тем очень простой рецепт, называется “Рыба, запеченная с гарниром”.

Минимальный набор продуктов, который вам понадобится можно приобрести в любом магазине.

Начнем приготовление с того, что почистим и хорошо промоем непосредственно сам картофель. Нам понадобится 6 штук среднего или мелкого картофеля. Я предлагаю разрезать картофель пополам, а затем нарезать в виде половины кружочков. Нарезанный картофель поместите в миску, посолите, приправьте молотым перцем. Всё перемешайте чтобы каждый кусочек картошки был просолен.

Нашинкуйте на крупной тёрке морковь, выложите непосредственно сверху картофеля, снова всё тщательно перемешайте с майонезом или сметаной.

Репчатый лук, советую также нарезать полукольцами.

Ну, а теперь рыба, в моём случае это тушка горбуши. Честно говоря, вы можете использовать любую вашу любимую рыбу. Рыбку нарезаем крупными кусочками, посолить и приправить перцем.

Так как блюдо будем запекать вам понадобится фольга, которую в обязательном порядке смажьте растительным маслом. Для того чтобы будущая запеканка не пригорела и не приставала к поверхности фольги.

На приготовленную фольгу выкладываем один кусочек рыбки и к нему две больших ложки гарнира, сверху заливаем любым майонезным соусом, заверните в фольгу и подкрутите с двух сторон концы листа фольги, наподобие “лодочки”.

Таким же образом, подготовьте остальные порции, здесь можете экспериментировать, добавьте болгарского перца в “лодочки” или мелкие кусочки рыбы уложить попарно, посыпав тертым сыром.

Все порции выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30-40 минут.

Рыба запеченная в фольге готова! Получилось очень вкусно, и в завершении мне осталось пожелать вам приятного аппетита, и всем удачного дня.