Рецепт: Пирог наливной с фаршем - начинку можно менять по вкусу

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, режем лук и обжариваем его несколько минут, затем добавляем фарш (фарш можно использовать говяжий, куриный, на свой вкус), солим приправляем и обжариваем вместе минут 7, а тем временем...

2. Нарезаем картошку кубиком (в пирог можно добавлять сырой, можно чуть подварить, пока жарится фарш).

3. Готовим тесто. В глубокой чаше взбиваем миксером яйца, потом добавляем сметану, соль, специи по вкусу. Все взбиваем до получения однородной массы, постепенно добавляем муку и еще раз все вымешиваем. Тесто по консистенции должно получится чуть гуще сметаны.

4. Собираем пирог.
В форму для выпекания наливаем треть теста,

слой картофеля,

выкладываем фарш с луком,

заливаем оставшимся тестом и украшаем по желанию (у меня прованские травы и томат).

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке на 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита!

* В начинку можно добавлять отварную гречку или рис, кабачки нарезанные кубиком, томаты, что угодно на ваш вкус.

* В тесто можно добавлять 2-4 ложки майонеза.