Рецепт: Суп с фрикадельками и вермишелью - быстрый суп из замороженных полуфабрикатов

У меня маленький ребенок не кушает мясо, поэтому дурим его как можем. Суп с фрикадельками почему-то не входит в его понимание как суп с мясом, поэтому наше любимое быстрое блюдо. Чтобы экономить время, которого у меня с появлением ребенка почти нет, фрикадельки, зелень – из морозилки, скажем так мои домашние полуфабрикаты.

Приготовить суп с фрикадельками и вермишелью очень просто, особенно если часть ингредиентов готово и спокойно лежит в морозильной камере. Необходимо закипятить воду и кинуть в нее замороженные фрикадельки и картофель.

Даем 5-8 минут на то, чтобы фрикадельки разморозились в кипятке и около 10 минут, чтобы сварились до готовности. Хотя все зависит от размеров фрикаделек, мои средние, поэтому варим их около 15-18 минут в общей сложности. Ориентир, что можно кидать вермишель, фрикадельки всплыли на поверхность воды – бульона.

Пока варится картофель и фрикадельки необходимо порезать мелко репчатый лук. Как только сварился картофель и мясо можно закидывать вермишель, которую необходимо мешать пару минут, чтобы она не пристала ко дну. Сразу же кидаем лук и замороженную зелень, ждем когда сварится вермишель.

Суп с фрикадельками и вермишелью готов, можно подавать!!!

Приятного аппетита!