Закусочные маффины


Репутация: +7825
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2018-06-06
Рецепт понравился: 40

Рецепт: Закусочные маффины - или кексы со вкусом пиццы

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
майонез - 100 г.;
соль - 0,3 ч. л.;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
колбаса вареная - 60 г.;
сыр голландский - 70 г.;
томаты - четвертая часть
Способ приготовления:
Просеиваем муку и добавляем все сухие ингредиенты: разрыхлитель теста, соль, черный молотый перец и прованские травы. Хорошо перемешиваем.

Закусочные маффины фото

Закусочные маффины фото

В отдельную миску разобьем 3 яйца и добавим майонез (можно заменить сметаной), хорошо перемешиваем.

Закусочные маффины фото

Добавляем в яично-майонезную массу муку и замешиваем тесто.

Закусочные маффины фото

Закусочные маффины фото

Пока тесто стоит колбасу режем мелким кубиком.

Закусочные маффины фото

Сыр натираем на мелкой терке.

Закусочные маффины фото

Четвертую часть помидора нарезаем мелким кубиком.

Закусочные маффины фото

Добавляем колбасу, сыр и помидорку в тесто.

Закусочные маффины фото

Тщательно перемешиваем и распределяем по формочкам. Отправляем выпекаться в заранее прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут.

Закусочные маффины фото

Закусочные маффины фото

Кексы очень хорошо поднимаются и получаются пористыми.

Закусочные маффины фото

Закусочные маффины фото

Закусочные маффины фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Трюфелька
Хорошенькие! Отличная закуска!) ответить
luba60
Прямо волшебные колобочки!... ответить
lva54
Очень вкусно! Можно и с чаем, и с супчиком. Отличный рецепт. ответить
СчастливаяЯ
Оригинально! На все случаи жизни))) ответить
olga-is
Классно! Не всё же сладкими лакомиться, хочется и несладкой выпечки:) ответить
KIRA75
Класс... ответить
GOLUBENOK
Вкусно очень ответить
Grettchen
какие аппетитные!) ответить
lazy-cook
Я бы такие кексики каждое утро ела :) Особенно с вареной колбасой. Я с детства к ней неравнодушна ответить
coniors8
Такие пористые, супер:) ответить
zolotaia
Тоже пекла похожие.И оладьи жарю с такой начинкой, так и называем их оладьи-пиццы. ответить
Nata-Lina
Славные! ответить
nimivisisa
Это действительно вкуснятина) красивые, нежные, воздушные кексы! ответить
Имбирь
Классные кексы и поднялись хорошо!Возьму на заметку) ответить
Ника-Клубника
В разрезе просто шикарные ))) ... ответить
AlfiyaG
Спасибо! ответить
Пекарь007
Разрез и мне понравился, хорошее тесто. Надо попробовать тоже такие сделать ответить
Ina9l
пиццы много не бывает, а такой тем более )) ответить
malena0178
Какая прелесть ответить
Оставить свой комментарий