Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2018-06-07
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Овсяные панкейки - по - домашнему
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 1 ст;
овсяные хлопья - 2 ст;
разрыхлитель теста - 1 чай лож;
сахар - 2 ст лож;
масло растительное - 1 ст лож
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 1 ст;
овсяные хлопья - 2 ст;
разрыхлитель теста - 1 чай лож;
сахар - 2 ст лож;
масло растительное - 1 ст лож
Всем доброго времени суток!!!
В нашей семье все очень любят блинчики, оладушки, панкейки ... Поэтому, каждые выходные я стараюсь радовать своих домочадцев чем - нибудь вкусным. С наступлением лета лично мне мучного особо не хочется, но когда видишь как кушают остальные члены твоей семьи, просыпается аппетит. Поэтому я стала вместо муки использовать овсяные хлопья: и вкусно, и полезно, и не так калорийно. Итак, начнем ...
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем вилкой или венчиком.
Затем вливаем молоко, добавляем разрыхлитель теста. Перемешиваем хорошенько
Овсяные хлопья необходимо перемолоть в муку при помощи кофемолки или блендера. Я воспользовалась блендером. Овсяную муку вводим постепенно, хорошенько при этом перемешивая. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану. В конце добавляю столовую ложку растительного масла. В дальнейшем, при жарке, масло я не использую вообще. Тесто убираем в сторонку на минут 30, это необходимо для того, чтобы все ингредиенты между собой "подружились"
Выпекаем панкейки на горячей, сухой сковороде на не очень большом огне. Жарятся они быстро, буквально по минутке с каждой стороны.
Подавать можно их с чем угодно: сгущенка, сметана, варенье, мед, ягоды ...
Всем приятного аппетита и до новых встреч !
В нашей семье все очень любят блинчики, оладушки, панкейки ... Поэтому, каждые выходные я стараюсь радовать своих домочадцев чем - нибудь вкусным. С наступлением лета лично мне мучного особо не хочется, но когда видишь как кушают остальные члены твоей семьи, просыпается аппетит. Поэтому я стала вместо муки использовать овсяные хлопья: и вкусно, и полезно, и не так калорийно. Итак, начнем ...
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем вилкой или венчиком.
Затем вливаем молоко, добавляем разрыхлитель теста. Перемешиваем хорошенько
Овсяные хлопья необходимо перемолоть в муку при помощи кофемолки или блендера. Я воспользовалась блендером. Овсяную муку вводим постепенно, хорошенько при этом перемешивая. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану. В конце добавляю столовую ложку растительного масла. В дальнейшем, при жарке, масло я не использую вообще. Тесто убираем в сторонку на минут 30, это необходимо для того, чтобы все ингредиенты между собой "подружились"
Выпекаем панкейки на горячей, сухой сковороде на не очень большом огне. Жарятся они быстро, буквально по минутке с каждой стороны.
Подавать можно их с чем угодно: сгущенка, сметана, варенье, мед, ягоды ...
Всем приятного аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
