Рецепт: Вишневый пирог - Нежный,сочный,вкусный пирог.

Пирог очень вкусный, конечно не праздничный, но для вечернего чая лучше не придумаешь. Из этого количества продуктов готовлю один большой пирог детям и три маленьких в формах для себя. Свой маленький покажу в разрезе, но большой точно такой же.

Сначала готовлю тесто.

Сразу собираю в чашку масло, сметану, яйца и сахар, стакан сахара для теста. Тру на мелкой тёрке замороженный лимон. Всё это смешиваю миксером.

Добавляю муку Пудов самоподнимающуюся, поэтому разрыхлитель не кладу.

Теперь готовлю творожную заливку. В творог добавляю сразу сахар, яйца, ложку верхом муки и ванилин.

Взбиваю теперь блендером до полностью однородной массы. Сразу откладываю три ложки получившейся массы, добавляю в неё какао хорошо размешиваю.

Вишню совсем немного размораживаю.

Теперь раскладываю тесто на сковороде, застеленной бумагой для выпечки и выкладываю на тесто вишню.

Заливаю пирог творожной заливкой и украшаю заливкой с какао. Немного украсила пирог пасхальным украшением.

Отправляю пирог в духовку при 180 градусах. Пирог легко вытащить за бумагу. Кушать остуженным.

Из остатков теста в таком же порядке собираю пироги для себя в больших формах для кекса. Получилось у меня ещё три больших кексовых пирога)).

Очень вкусно, пирог не дорогой, тесто с лимонным ароматом, творог запекается, как пломбир.

Не долго, не дорого и очень вкусно.