Рецепт: Пицца домашняя - с курицей и сосисками

Пицца домашняя - это всегда быстро и вкусно. Можно в начинку положить все что угодно и все что есть в холодильнике.
Готовим ингредиенты:

Для начала приготовим тесто для пиццы: берем просеянную муку,

добавляем к ней быстро действующие дрожжи и перемешиваем.

В мерном стакане с водой добавляем оливковое масло,

всыпаем соль,

и сахар

тщательно перемешиваем и

вливаем содержимое мерного стакана в муку с дрожжами.

Вымешиваем тесто до однородной гладкой структуры. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Тем временем подготовим начинку для пиццы. Сосиски нарезаем на колечки.

Куриное филе режим на небольшие кусочки,

солим и

перчим.

обжариваем на разогретой сковороде с небольшим добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны

до готовности.

снимаем со сковороды и измельчаем на тонкие полоски.

Красный лук нарезаем на тонкие полукольца.

Помидоры черри режим на пополам.

Сыр натираем на крупной терке.

Подошедшее тесто выкладыаем

на доску, разделяем на 2 части(одну убираем обратно в миску, накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось),

раскатываем одну часть теста в тонкий круг диаметром 30 см,

сверху смазываем кетчупом или томатным соусом.

Выкладываем куриное филе,

кусочки сосисок,

нарезанные помидоры,

лук,

сверху посыпаем приправой "Итальянская"(или посыпаем орегано).

В самом конце посыпаем тертым сыром и

перекладываем пиццу на раскаленный камень. Отправляем выпекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до 230 С на 15 минут.
Со вторым куском теста повторяем тоже самое.

Пицца домашняя готова.

Приятного аппетита.