Жареная цветная капуста


Репутация: +3000
Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2018-06-10
Рецепт понравился: 47

Рецепт: Жареная цветная капуста - С яйцом...

Ингредиенты:
капуста цветная - 1 шт.;
яйца куриные - 6-8 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по желанию
Способ приготовления:
Доброго времени суток.
Моё детство прошло в деревне и всегда было обилие овощей. Что только не готовили из них. А вот жареная цветная капуста с яйцом была любимым блюдом.
Сейчас в сезон мне приходится её покупать.
Готовится очень просто.
Нужна головка цветной капусты,

Жареная цветная капуста фото


которую нужно разделить на соцветия. Я не мельчу, но и крупные не оставляю. Промываю их под проточной водой.

Жареная цветная капуста фото



Несколько минут провариваю чуть подсолив

Жареная цветная капуста фото


Затем выкладываю на сковороду и жарю до появления румяной корочки

Жареная цветная капуста фото



Теперь вбиваю яйца и быстро перемешиваю, пока они не схватятся. Люблю, когда много яиц и капуста как бы в кляре.

Жареная цветная капуста фото

Это первая в этом году жареная капуста и чтобы почувствовать только лишь её вкус, не стала перебивать зеленью и приправами.

Вот и всё

Жареная цветная капуста фото


Спасибо за внимание.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

olga-is
Как вкусно! :) ответить
nimivisisa
Люблю цветную капусту в любом виде) отличное блюдо! ответить
coniors8
Это наше любимое блюдо:) ответить
Zasonia
люблю омлеты с цветной и брокколи) ответить
Katrin-M
Тоже так готовлю, очень люблю:) ответить
KIRA75
Вкусно. ответить
kolibri3335
Вкусненько! ответить
Еленаlllorox
И вкусно, и полезно! ответить
Nata-Lina
Нравится такое блюдо! ответить
Sonya 31
Обожаю. ответить
lva54
Вкусный завтрак и обед. И полезное блюдо. ответить
Irinka13
Классно, каждое соцветие не надо обмакивать в яйце)))) ответить
Ника-Клубника
Очень люблю такую капустку ))) ... ответить
GOLUBENOK
Тоже так делаю ответить
TAKUV
Люблю такое. ответить
iren79
полезное блюдо. ответить
Оставить свой комментарий