Рецепт: Холодный летний торт без выпечки - всего из 4 ингридиентов

Лето в Греции очень жаркое и очень длинное, можно сказать бесконечное. Греки очень любят сладости. И сладости у них достаточно тяжелые - это много теста, много орехов, масла, сахара или меда. Летом их много не съешь. Мороженое тоже надоедает. И вот греки придумали себе такой летний десерт без выпечки ( чтобы не печь в жару) из полуфабрикатов. Называется он "Глико я псигиу " (торт из холодильника). Готовится он очень быстро, вариантов сотни и в жару очень выручает.
Нам понадобятся вот такие продукты:

Сначала находим лоток, в котором мы будем собирать торт.
Потом взбиваем миксером 600 грамм холодного молока с сухим ванильным кремом.

На обратной стороне упаковки с кремом всегда есть инструкция:в данном случае- 600 грамм молока и упаковку крема взбивать 5 минут. У меня инструкция написана по-гречески, но и по картинкам понятно, что надо делать.

Я всегда начинаю взбивать молоко и понемногу всыпаю смесь, чтобы не образовывались комочки.
Получается вот такой крем:

Откладываем 2/3 крема в отдельную мисочку и немного прогреваем в микроволновке ( как если бы вы растапливали шоколад, очень аккуратно). Добавляем в эту часть шоколадные капли, оставляем на 2-3 минуты и хорошо размешиваем, чтобы шоколад растворился в креме.
Оставьте несколько шоколадных капелек для украшения торта.

У нас получилось два вида крема: белый и шоколадный.
Начинаем собирать торт. Для основы используем крекер (450 грамм это 2 упаковки в моем случае). Я использую крекер со вкусом какао.

Дно лотка выкладываем крекером:

Сверху 1/3 часть шоколадного крема:

Разравниваем и укладывает следующий слой печенья. Снова шоколадный крем. Должно получиться 3 слоя с шоколадным кремом, потом печенье и белый крем.

Разравниваем, посыпаем шоколадными каплями и ставим в холодильник на 2-3 часа. Получается легкий, холодный, летний десерт.

На