Рецепт: Спагетти с мясной подливой - из фарша и овощей

Спагетти (или любые другие макароны) с мясной подливкой - беспроигрышный вариант для обеда или ужина. Это и красиво, и вкусно. А в добавок ко всему готовится быстро и просто.

Фарш (подойдет любой, у меня смешанный свинина + говядина) обжарить до легкой корочки на растительном масле.

Лук мелко порезать, соединить с фаршем, обжаривать, пока лук не станет прозрачным.

Морковь нашинковать, соединить с фаршем и луком. Добавить томатную пасту, соль, специи и чеснок по вкусу. Тушить на среднем огне минут 10-15. Если овощи не сочные, добавить в подливку немного воды.

Спагетти отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Чтобы макаронные изделия не слипались между собой, в воду можно добавить немного растительного масла или вместо воды использовать мясной бульон.

Подавать к столу щедро полив спагетти соусом и посыпав тертым сыром. Для украшения можно использовать свежую зелень.
Приятного аппетита!