Рецепт: Десерт "Нежность" - Творожно-ягодный с желатином

Нежный воздушный творожок в сочетании с ягодным воздушным муссом. Ммм))) Хотите?

Тогда вам сюда!
Приготовьте блендер.

Творог не должен быть сухим.

В высокую ёмкость выложила творог, туда добавила 5стол. лож сахара.

Порционно вливая холодное кипяченое молоко взбиваю блендером до воздушной однородной массы

Масса будет с пузырьками воздуха, гладенькая, нежная. Держаться на ложке.

Молока может понадобиться больше или меньше, все зависит от вашего творога.

Желатин 25гр. заливаю 150мл. воды и ставлю на газ до растворения.

Остужаю на водяной бане до температуры творожной массы.

Остывший желатин разделить зрительно)) на три части.
2/3 желатина порционно ввожу в творог взбивая блендером.

1/3 часть нужна для ягодного мусса.

Ягоды привареные в сахаре выложить в высокую ёмкость. У меня 4 стол. лож.

В ягоды я добавила 5 стол лож. кипяченой воды, так как сиропа в них мало.

Тонкой струйкой вливаю 1/3часть желатина в ягоды, не переставая взбивать блендером.

Ягодная масса посветлеет, получиться воздушной .

В подготовленные формочки разложить творожную и ягодную массы по своему усмотрению.

Десерт выдержать в холодильнике до застывания.
Время приготовления указано без застывания десерта.

Попробуйте и Вы)))
Приятного аппетита:-)

Мир Вашему дому!