Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48464Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2018-06-13
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Картофельный салат - с красным луком и французской горчицей
Ингредиенты:
картофель - 4 шт.;
лук красный - 1 шт.;
сметана - 1 ст.л.;
французская горчица - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 4 шт.;
лук красный - 1 шт.;
сметана - 1 ст.л.;
французская горчица - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Мне всегда нравился картофельный салат своей простотой, быстротой приготовления и скоростью. Конечно, для праздничного стола такой салат не подойдет, но для повседневного ужина в завершении жаркого летнего дня он вполне сгодится. Очень хорошо этот салат сочетается со свежими овощами и может стать основой легкого вегетарианского блюда.
Для этого салата заранее отвариваем картофель в мундире и убираем его в холодильник на несколько часов (я оставляла картофель в холодильнике на ночь) - тогда картофель не будет разваливаться при нарезании. Хорошенько остывший картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Нарезаем красный лук четвертинками колец и отправляем его к отварному картофелю.
В качестве заправки добавляем по одной столовой ложке сметаны и французской горчицы, также можно добавить немного соли по вкусу и черного свежемолотого перца.
Перемешиваем салат и подаем его к столу, украсив листиками свежей зелени.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета отваривания картофеля и остывания его в холодильнике.
Для этого салата заранее отвариваем картофель в мундире и убираем его в холодильник на несколько часов (я оставляла картофель в холодильнике на ночь) - тогда картофель не будет разваливаться при нарезании. Хорошенько остывший картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Нарезаем красный лук четвертинками колец и отправляем его к отварному картофелю.
В качестве заправки добавляем по одной столовой ложке сметаны и французской горчицы, также можно добавить немного соли по вкусу и черного свежемолотого перца.
Перемешиваем салат и подаем его к столу, украсив листиками свежей зелени.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета отваривания картофеля и остывания его в холодильнике.
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2018-06-14 00:12:45
Тоже иногда люблю с картошкой намешать чего-то подобного))
ответить
