Рецепт: Мюсли - полезнее и вкуснее магазинных! в мультиварке.

Я люблю мюсли, особенно ореховые или шоколадные.

Но предпочитаю домашние, сделанные своими руками мюсли.

Они и вкуснее, ведь шоколада и орехов можно добавить сколько тебе хочется!

При этом можно выбрать свой любимый шоколад и качественные орехи.

И домашние мюсли гораздо полезнее, ведь сама не добавишь в них никогда ни пальмовое масло, ни консерванты с ароматизаторами.

Поэтому я большей частью готовлю мюсли сама.

Но делаю это не в духовке, а в мультиварке.

По-моему, в мультиварке они получаются более нежными, не подгорают и не пересушиваются.

И не требуют такого тщательного контроля за процессом приготовления, как в духовке.

Чтобы приготовить мюсли в мультиварке, на дно чаши налейте примерно 5 столовых ложек подсолнечного масла без запаха.

В процессе приготовления можно добавить ещё пару ложек масла, если покажется, что мюсли слишком сухие.

По моему опыту, вкус готовых мюсли очень сильно зависит от того, какой геркулес использовать.

Мне больше всего нравятся мюсли, которые получаются из геркулеса марки "Мистраль".

Высыпаем всю пачку в кастрюлю мультиварки и добавляем сахар.

Затем добавим орехи.

Я использую только грецкие орехи.

По-моему, они вкуснее всех других видов орехов в составе мюсли.

И придают им несравнимый ореховый аромат и привкус.

Можно положить грецкие орехи крупными кусочками.

Но мне больше нравится, когда орехи порублены ножом или потёрты на крупной тёрке.

Высыпаем орехи к хлопьям.

Добавляем семечки подсолнечника и кунжут.

Семечек можно добавить и побольше, можно добавить ещё и тыквенные семечки.

А вот кунжута много лучше не добавлять, он может придать горький привкус готовому блюду.

Перемешиваем все ингредиенты и включаем режим "Выпечка" на 1 час.

В процессе приготовления я перемешиваю мюсли ещё 4-5 раз.

Мюсли получаются очень ароматные и вкусные, в меру сладкие.

Хлопья геркулеса и орехи очень нежные и совершенно не сухие, но в то же время достаточно хрустящие.

Конечно мюсли из мультиварки не подойдут для любителей того, что называется "crunch".

Но для меня их "хрустяшности" вполне хватает.

Изюм, другие сухофрукты и шоколад я добавляю в уже готовые мюсли непосредственно перед едой, чтобы не подвергать их ненужной термической обработке.

Я люблю есть мюсли просто так или с небольшим количеством молока.

Сын ест мюсли с тёплым молоком, после того как они немного постоят и пропитаются.

А мой муж готов есть мюсли с домашней ряженкой или простоквашей и разными фруктами на ужин хоть каждый день.

Приятного аппетита!