Умное пирожное


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-06-15
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Умное пирожное - нежное

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар - 1 ст.;
молоко теплое - 2 ст.;
вода - 0,5ст.;
мука - 115гр.;
масло сливочное - 120гр.;
ванилин - по желанию;
соль - щепотка
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Приготовить умное пирожное я собиралась, не меньше, 2 лет. Но все как- то не складывалось, то забывала про него, то желание пропадало. Но наконец- то я его испекла! Пирожное на самом деле умное. Как так получается, что тесто разделилось на три слоя я не понимаю, но это факт!

Белки отделить от желтков и с добавлением соли взбить до устойчивых пиков.

Умное пирожное фото

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.

Умное пирожное фото

Желтки, сахар и воду смешать.

Умное пирожное фото

Добавить молоко, масло, муку и ванилин.

Умное пирожное фото

Хорошо перемешать и частями вмешать взбитый белок.

Умное пирожное фото

Тесто вылить на засланную пергаментом и смазанную форму. Вот тут я допустила оплошность. Что бы слои были хорошо видны, форма должна быть не большой, но высокой.

Умное пирожное фото

Выпекать при t180*, минут 20-30.

Умное пирожное фото

Не доставая из формы пирог полностью остудить. Удобно это делать вечером, тогда на завтрак, к чаю будут очень вкусные пирожные!

Умное пирожное фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lva54
Вкусно! Так и хочется попросить кусочек к завтраку. Отличный рецепт. ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
KIRA75
Класс... ответить
Gotja
Спасибо) ответить
Grettchen
выглядит очень аппетитно!) ответить
Gotja
Благодарю! ответить
Еленаlllorox
Очень аппетитно получилось! ответить
Gotja
Спасибо большое)) ответить
Michaela
Выглядит как сырое снизу. ответить
Gotja
Низ пирожного плотный, но не сырой) ответить
Michaela
Фото искажает значит. ответить
Арси-к
Верх румяный, а выглядит действительно как непропеченное... И так мало муки на такое количество жидкости и яиц? ответить
Gotja
Все хорошо пропечено. Готовила по рецепту, тесто, по густоте, как на оладьи) ответить
MarEvo512
Замечательно! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
olga-is
Всё никак не попробую это интересное пирожное:) ваше выглядит чудесно! ответить
Gotja
Спасибо! Вот и я собиралась долго, но все таки испекла) ответить
sisoeva
Симпатичные пирожные) ответить
Gotja
Благодарю)) ответить
zolotaia
Очень аппетитное и нежное!!! ответить
Gotja
Спасибо) ответить
htubyf
Заинтриговали! ответить
Gotja
Только я эту интригу не разгадала, не понимаю почему тесто расслаивается на три слоя:) ответить
Olpa88
Цвет-обалденный))) ответить
Gotja
Спасибо) ответить
coniors8
Уже пирожные умными стали... ответить
Gotja
Правда умное, тесто само на три слоя разделилось;) ответить
Оставить свой комментарий