Рецепт: Шпинат замороженный - в морозильной камере

Как говорится, все, что летом уродится-зимой пригодится！ Поэтому настала пора подготовить полезные заготовки на зиму.

Сегодня поделюсь с вами рецептом заморозки, который очень прост и удобен.
Купила на базаре шпинат. Хорошенько вымыть каждый листик. Оторвать ножки, оставив только полезные листики. Выложить на полотенце и дать высохнуть.

Когда водичка на листиках высохла, готовим фольгу. Для этого нужно определиться, что именно вы будете готовить из шпината и какое его колличество вам понадобится для единоразового использования. Фольгу разрезать на полоски соответствующие пучкам листиков. Я заворачиваю по 5-6 листиков на порцию и большим пучком для зимнего зеленого борща.

Итак, берем необходимого размера пучек листиков, выкладываем на фольгу.

И заворачиваем в колбаску, стараясь плотненько и в тоже время аккуратно, чтоб не порвать фольгу.

Заворачиваем фольгу с боков, как конфету.

И прижимаем уголки нашей конфетки, чтоб не занимали лишнего пространства в холодильнике.

Вот вариант, где много маленьких пучков.

Таким образом я замораживаю не только шпинат, но и щавель, укроп, петрушку и зеленый лук. Когда дастаешь из морозилки, фольга очень удобно снимается, не прилипает, а зелень отлично нарезается.