Рецепт: Куриное суфле - на пару в мультиварке

Всем привет, предлагаю вашему вниманию нежное, полезное, легкое и вкусное блюдо - куриное суфле в мультиварке на пару.
Для приготовления 6 порций мне понадобилось филе одной куриной грудки, молоко, яйцо, мука.

По желанию можно добавить лук и чеснок.

Первым делом в измельчителе я перемолола филе. Можно воспользоваться мясорубкой.

К филе добавила яйцо.

И добавила молоко.

Хорошенько перемешала. И постепенно ввожу муку. В итоге масса не должна получиться слишком жидкой. Можно мешать вилкой или взбить блендером.

Зелень, у меня петрушка и укроп я также измельчила в блендере. Можно добавить измельченный лук или чеснок для пикантности.
Добавляю соль и смесь перцев.
Еще раз вымешиваю до однородности, комочков не должно остаться.

В чашу мультиварки наливаю воду до половины. Ставлю контейнер для варки на пару. И в него силиконовые формочки, смазанные растительным маслом.
Формочки до половины заполняю массой для суфле.
Выставлю программу "На пару" на 45 минут.

Когда суфле готово достаю его из формочек, оно легко "выпрыгивает".

И можно подавать к столу. С любым гарниром.
А также филе можно использовать для перекуса или брать с собой на работу или в дорогу - оно очень нежное и вкусное и в холодном виде тоже.
Приятного аппетита!