Добавить рецепт
Emma61Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3000Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2018-06-16
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Жаркое со свининой - В духовке...
Ингредиенты:
свинина - 500 г.;
картофель - 1,5 кг.;
майонез - 150 г.;
лук репчатый - 3 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для смазывания формы
Способ приготовления:
свинина - 500 г.;
картофель - 1,5 кг.;
майонез - 150 г.;
лук репчатый - 3 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для смазывания формы
Доброго времени суток.
Это блюдо считаю бюджетным и отношу его к категории "быстро и много".
Нужно потратить время на подготовку, а потом час-полтора заниматься своими делами.
Первым делом подготавливаю мясо. Небольшой кусочек режу кубиками среднего размера
Добавляю соль, перец и майонез и лук.
Перемешиваю и на время забываю про него. Заметила, что маринованное мясо быстрее готовится и делает вкус готового блюда насыщенным и ярким.
Картофель режу соломкой, мне так больше нравится и удобнее кушать ребенку. Можно и кружочками.
Подсаливаю несильно, потому что мясо соленое и перченное.
Выкладываю в смазанную форму, а сверху мясо.
Раньше перемешивала сразу, а в последнее время жду, когда мясо пустит свой сок.
Накрываю фольгой и отправляю в духовку
В процессе запекания несколько раз перемешиваю для равномерного приготовления, а когда понимаю, что картофель готов, оставляю открытым для подрумянивания.
Для нашей небольшой семью этой порции хватает дня на три при условии, что я ещё и на работу беру.
Спасибо за внимание.
Это блюдо считаю бюджетным и отношу его к категории "быстро и много".
Нужно потратить время на подготовку, а потом час-полтора заниматься своими делами.
Первым делом подготавливаю мясо. Небольшой кусочек режу кубиками среднего размера
Добавляю соль, перец и майонез и лук.
Перемешиваю и на время забываю про него. Заметила, что маринованное мясо быстрее готовится и делает вкус готового блюда насыщенным и ярким.
Картофель режу соломкой, мне так больше нравится и удобнее кушать ребенку. Можно и кружочками.
Подсаливаю несильно, потому что мясо соленое и перченное.
Выкладываю в смазанную форму, а сверху мясо.
Раньше перемешивала сразу, а в последнее время жду, когда мясо пустит свой сок.
Накрываю фольгой и отправляю в духовку
В процессе запекания несколько раз перемешиваю для равномерного приготовления, а когда понимаю, что картофель готов, оставляю открытым для подрумянивания.
Для нашей небольшой семью этой порции хватает дня на три при условии, что я ещё и на работу беру.
Спасибо за внимание.
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
