Рецепт: Пирожки "Пуговки" - с рыбными консервами

Маргарин натираем на крупной терке и смешиваем с просеянной мукой.

Хорошо перетираем.

В отдельную миску разбиваем 1 яйцо и добавляем к муке с маргарином, замешиваем тесто.

Убираем его на 45 минут в холодильник.

Рыбные консервы очищаем от костей и разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем.

Также для начинки понадобится сыр, натрем его на крупной терке.

От теста отрезаем небольшой кусочек и раскатываем его в лепешку.

Вырезаем из лепешки стаканом 2 кружочка диаметром 8,5 см.

На 1 из кружочком выкладываем начинку сначала консервы, затем сыр.

У другого кружочка трубочкой вырезаем 4 дырочки и накрываем им кружок с начинкой.

Прижимаем сверху стаканом диаметром 7 см.

Взбиваем 1 яйцо и смазываем им получившиеся "пуговки". Отправляем в заранее нагретый до 190 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Приятного аппетита!