Добавить рецепт
Emma61Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3000Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2018-06-17
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Грибная икра из баклажанов - С плавленным сырком и бульонным кубиком...
Ингредиенты:
баклажаны - 4-5 шт.;
масло растительное - для жарки;
сырок плавленый - 100 г.;
кубик грибной - 1 шт.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
баклажаны - 4-5 шт.;
масло растительное - для жарки;
сырок плавленый - 100 г.;
кубик грибной - 1 шт.;
соль - по вкусу
Доброго времени суток.
Это фирменная закуска от свекрови. В сезон баклажанов готовим часто.
Приготовление простое, а вкус необычный. Скажу честно, что я баклажаны не понимаю. Не могу сказать, что не люблю, просто, не понимаю. В первый раз поверила, что ем грибы, а потом узнала секрет.
Итак, нужны свежие баклажаны
Их нужно очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками
Теперь обжариваем на растительном масле. Посолить можно, но совсем немного.
В готовые румяные баклажаны выкладываем сырок. У меня кирпичик, а будет лучше, если в ванночке. Он быстрее расплавится и будет больше соуса.
Сюда же мнем кубик
Перемешивать до полного расплавливания сырка.
Сложно описать словами вкус грибов из баклажанов, но это вкусно. Очень похоже...
Мы лопаем с хлебушком, а можно ложкой.
Спасибо за внимание.
Это фирменная закуска от свекрови. В сезон баклажанов готовим часто.
Приготовление простое, а вкус необычный. Скажу честно, что я баклажаны не понимаю. Не могу сказать, что не люблю, просто, не понимаю. В первый раз поверила, что ем грибы, а потом узнала секрет.
Итак, нужны свежие баклажаны
Их нужно очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками
Теперь обжариваем на растительном масле. Посолить можно, но совсем немного.
В готовые румяные баклажаны выкладываем сырок. У меня кирпичик, а будет лучше, если в ванночке. Он быстрее расплавится и будет больше соуса.
Сюда же мнем кубик
Перемешивать до полного расплавливания сырка.
Сложно описать словами вкус грибов из баклажанов, но это вкусно. Очень похоже...
Мы лопаем с хлебушком, а можно ложкой.
Спасибо за внимание.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
