Добавить рецепт
MichaelaГермания
Репутация: +8385Все рецепты автора: 404
Дата публикации: 2018-06-17
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Кекс шоколадный - С орехами и глазурь!
Ингредиенты:
кефир 1% - 500 мл;
масло подсолнечное - 100 мл;
сметана - 2 ст л;
мука - 2 ст;
сахар - 1 ст;
яйца куриные - 2шт;
какао - 6 ст л;
сахарная пудра - 4 ст л;
масло сливочное - 50 гр;
разрыхлитель теста - 1 пакетик;
орехи - 100 гр
Способ приготовления:
кефир 1% - 500 мл;
масло подсолнечное - 100 мл;
сметана - 2 ст л;
мука - 2 ст;
сахар - 1 ст;
яйца куриные - 2шт;
какао - 6 ст л;
сахарная пудра - 4 ст л;
масло сливочное - 50 гр;
разрыхлитель теста - 1 пакетик;
орехи - 100 гр
Добрый вечер.
Сегодня поделюсь рецептом шоколадного кекса с орехами. Рецепт простой, но выпекается долго. Зато вкусный и нежный получается!
Итак начнем. Яйца собьем со сахаром до бела.
Кефир (я брала пахту) чуть посолим и добавим разрыхлитель. Даем немного поиграть.
В яичную смесь добавим масло растительное и сметану и хорошо перемешаем миксером.
Далее соединяем обе смеси.
Добавляем какао 4 ст л и муку сначала стакан.
Хорошо перемешиваем и добавляем еще муку.
Орехи мелим в кофемолки. Я брала смесь всех орехов. И добавляем к тесту. Хорошо мешаем.
Формы смазываем растительным масло и выливаем тесто туда, чуть больше половины обьема.
Выпекала я при 180 градусах 60 минут в форме кирпичика.
А эту форму 30 минут.
Далее слелала глазурь. 3 ст л какао и 3 ст л сахарной пудры смешать и добавить 3 ст ложки воды. Довести до кипения и добавить сливочное масло. Хорошо перемешать и залить кекс гоазурью.
Сверху можно украсить орешками!
Внутри получается мокрый кекс. Поэтому его не нужно смащывать ни каким кремом. Рекомендую для любителей шоколада и орехов!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Комментарии к рецепту:
