Добавить рецепт
GOLUBENOKРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2429Все рецепты автора: 160
Дата публикации: 2018-06-18
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Торт вафельный - Домашний
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
маргарин - 400 н;
сахар - 100 г;
мука пшеничная - 2 ст;
сметана 20% - 1.5 ст;
сахар для крема - 0.5 ст
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт;
маргарин - 400 н;
сахар - 100 г;
мука пшеничная - 2 ст;
сметана 20% - 1.5 ст;
сахар для крема - 0.5 ст
Что может быть лучше вкусной домашней выпечки? Пожалуй никто не откажется от кусочка домашнего тортика.
По случаю очередного семейного торжества я решила приготовить вафельный торт. Только для этого торта я не покупала готовые вафельные коржи, а пекла их самостоятельно в электровафельнице, так как готовые магазинные коржи абсолютно невкусные на мой взгляд.
Для начала нужно приготовить тесто для будущих вафель. Для этого нужно взять пачку маргарина желательно чтобы он растаял при комнатной температуре.
Затем к нему нужно добавить яйца.
И сахар.
Теперь всё это нужно хорошенько перемешать и добавить муку.
Замесить тесто.
Теперь можно приступать к выпеканию вафель для будущего торта.
Беру по одной столовой ложке теста и кладу в электровафельницу.
Пеку до готовности.
Не беда, что вафли получаются не совсем округлой формы, в процессе сборки торта это легко можно отрегулировать.
Когда все коржи приготовяться нужно чтобы они полностью остыли прежде чем смазывать их сметанным кремом.
Пока коржи остывают можно приготовить сметанный крем. Для этого понадобится всего лишь 2 ингредиента - это сметана и сахар.
Вылить полторы банки сметаны в большую миску.
И добавить к ней сахара.
Всё перемешать обычной ложкой и оставить до полного растворения сахара. Прошу обратить внимание, что взбивать миксером ничего не надо! Сахар прекрасно растает при комнатной температуры уже через 10 минут.
Когда коржи из вафли остынут можно приступать к формированию торта. Вафли по этому рецепту получаются очень хрустящие и хрупкие. Их можно есть просто так, а можно приготовить торт с как это сделала я.
Каждый корж нужно обильно смазать кремом. Таким же образом продолжать пока не закончатся крем и коржи.
Сверху можно украсить чем угодно я покрошила половинку вафельки.
Оставляю торт для пропитки при комнатной температуре на час-полтора. Затем убираю в холодильник и даю настояться и пропитаться всю ночь.
На следующий день можно приступать к дегустации. Тортик получается очень вкусным и сладким и так уж вышло что я не успела сфотографировать его даже в разрезе. Такой торт в нашей семьи идет на ура.
Общая себестоимость торта составляет около 200 рублей. Затраты времени же составляют около полутора часов, это время без учёта остывания коржей и пропитки.
Обязательно рекомендую попробовать приготовить такой тортик я уверена он всем придется по вкусу!
Приятного аппетита!
По случаю очередного семейного торжества я решила приготовить вафельный торт. Только для этого торта я не покупала готовые вафельные коржи, а пекла их самостоятельно в электровафельнице, так как готовые магазинные коржи абсолютно невкусные на мой взгляд.
Для начала нужно приготовить тесто для будущих вафель. Для этого нужно взять пачку маргарина желательно чтобы он растаял при комнатной температуре.
Затем к нему нужно добавить яйца.
И сахар.
Теперь всё это нужно хорошенько перемешать и добавить муку.
Замесить тесто.
Теперь можно приступать к выпеканию вафель для будущего торта.
Беру по одной столовой ложке теста и кладу в электровафельницу.
Пеку до готовности.
Не беда, что вафли получаются не совсем округлой формы, в процессе сборки торта это легко можно отрегулировать.
Когда все коржи приготовяться нужно чтобы они полностью остыли прежде чем смазывать их сметанным кремом.
Пока коржи остывают можно приготовить сметанный крем. Для этого понадобится всего лишь 2 ингредиента - это сметана и сахар.
Вылить полторы банки сметаны в большую миску.
И добавить к ней сахара.
Всё перемешать обычной ложкой и оставить до полного растворения сахара. Прошу обратить внимание, что взбивать миксером ничего не надо! Сахар прекрасно растает при комнатной температуры уже через 10 минут.
Когда коржи из вафли остынут можно приступать к формированию торта. Вафли по этому рецепту получаются очень хрустящие и хрупкие. Их можно есть просто так, а можно приготовить торт с как это сделала я.
Каждый корж нужно обильно смазать кремом. Таким же образом продолжать пока не закончатся крем и коржи.
Сверху можно украсить чем угодно я покрошила половинку вафельки.
Оставляю торт для пропитки при комнатной температуре на час-полтора. Затем убираю в холодильник и даю настояться и пропитаться всю ночь.
На следующий день можно приступать к дегустации. Тортик получается очень вкусным и сладким и так уж вышло что я не успела сфотографировать его даже в разрезе. Такой торт в нашей семьи идет на ура.
Общая себестоимость торта составляет около 200 рублей. Затраты времени же составляют около полутора часов, это время без учёта остывания коржей и пропитки.
Обязательно рекомендую попробовать приготовить такой тортик я уверена он всем придется по вкусу!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
