Рецепт: Творожный пирог "Лакомка" - по- домашнему

Добрый день, коллеги! Хоть я и люблю творожную выпечку, готовлю ее не часто. Но для внуков надо обязательно испечь что- то вкусное и полезное. Вот и испекла творожный пирог. Пирог будет насыпным, поэтому готовится быстро. Для начинки смешать творог, яйца и 3 ст. л. сахара.

Я люблю что бы творог в начинке чувствовался, поэтому не измельчаю его сильно.

Для теста смешать в чашке спред, 3 ст. л. сахара и разрыхлитель.

Добавить муку и руками все перетереть в масляную крошку.

Форму заслать пергаментной бумагой и выложить половину масляной крошки.

Затем выложить творожную начинку.

И засыпать творог оставшейся масляной крошкой.

масляная крошка и творог должны быть рыхлыми, уплотнять их не надо.
Выпекать при t180* 30-40 минут.

Расстегнуть форму и дать пирогу остыть.