Рецепт: Штрудель с яблоком и корицей - с добавлением груши

Сочетание яблока и груши получается очень вкусным, особенно в таком десерте, как штрудель!

В миску разбиваем яйцо, добавляем подсолнечное масло и взбиваем блендером.

В отдельную миску просеиваем муку и перетираем ее с теплой водой, добавляем туда взбитое с маслом яйцо и замешиваем тесто.

Яблоки и груши моем, очищаем от кожицы и убираем семечки.

Режем мелко кубиками.

Добавляем ванильный сахар, сахарный песок (если любите послаще, то добавляйте сахара больше) и корицу.

Перемешиваем.

Тесто делим на 3 равные части.

Раскатываем пласт и выкладываем треть начинки, распределяем начинку по всей поверхности.

Скручиваем в рулет и выкладываем на противень. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов

Готовые штрудели вынимаем из духовки и смазываем теплой сладкой водой, я смазала сиропом, который остался от начинки. Это сделаем штрудель мягким.

Остывший штрудель можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!