Рецепт: Перци фйаршированные запеченные - Болгарский перец фаршированный фаршированный рисом и куриным фаршем

С детства я привыкла, что фаршированный перец тушится в большой кастрюле в томате. Но, когда начала самостоятельно готовить и эксперементировать, выбрала, как на мой вкус и взгляд, самый вкусный и несложный метод приготовления. И так...
Для начала нужно отварить для начинки рис, немного подсолив.
Делаем начинку: смешиваем уже приготовленный рис, фарш, соль, перец черный, чеснок и укроп. Можно добавить любые другие специи по Вашему вкусу.

Подготавливаем перец. Хорошо моем, просушиваем. Разрезаем вдоль, вычищаем сердцевину

и накладываем начинку. Раскладываем перец на противень, сковороду или на что-либо, где есть небольшой бортик.

На дно нужно налить немного воды. Сверху трем твердый сыр и ставим в духовку. Выпекаем примерно 20-25 мин при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!