Рецепт: Окрошка на овсяном квасе - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
лук зеленый - по вкусу;
кинза - 1 пучек;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
укроп - 1 пучек;
яйца куриные - 5 шт.;
огурцы свежие - 3 шт.;
колбаса - 300 грамм;
квас из овса - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 6 шт.;
лук зеленый - по вкусу;
кинза - 1 пучек;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
укроп - 1 пучек;
яйца куриные - 5 шт.;
огурцы свежие - 3 шт.;
колбаса - 300 грамм;
квас из овса - по вкусу
Наступила жара. И конечно появилось желание съесть освежающую и острую окрошку. Готовлю её на домашнем овсяном квасе. Рецепт кваса представлен среди моих рецептов.
Окрошка получается достаточно изысканной и полезной. Такое блюдо хорошо подавать на холодном квасе, можно даже добавлять несколько кубиков льда.
Для начала необходимо отварить яйца, картофель.
Картофель остужаем, чистим.
Точно также поступаем и с яйцами. Огурцы моем.
Готовим зелень. Моем её, обсушиваем.
Для приготовления окрошки я беру варёную колбасу.
Все ингредиенты мелко рубим. Перемешиваем.
Заправляю блюдо овсяным домашним квасом.
Майонез, горчицу и соль добавляем по вкусу. Приятного аппетита!
Окрошка получается достаточно изысканной и полезной. Такое блюдо хорошо подавать на холодном квасе, можно даже добавлять несколько кубиков льда.
Для начала необходимо отварить яйца, картофель.
Картофель остужаем, чистим.
Точно также поступаем и с яйцами. Огурцы моем.
Готовим зелень. Моем её, обсушиваем.
Для приготовления окрошки я беру варёную колбасу.
Все ингредиенты мелко рубим. Перемешиваем.
Заправляю блюдо овсяным домашним квасом.
Майонез, горчицу и соль добавляем по вкусу. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
Na-Tashka85 · 2018-06-22 09:32:38
Да, как же богата русская кухня на шедевры! очень полезный рецепт!
ответить