Рецепт: Запеченное яблоко с ванильным медом - С йогуртом и миндалём

Доброго утра моим друзьям и тем, кто заглянул на мою страницу в поисках вкусненького.
Купили мы на днях яблоки, но оказались они не вкусными. Не выбрасывать же, поэтому решила их запечь. Правда не с ванильным мёдом, но всё равно вкусно.

Итак. Для приготовления нашего вкусного и полезного десерта. Разрежем яблоки пополам, вырежем сердцевину и плодоножки, а также выскребем аккуратно мякоть, оставив около сантиметра с каждой стороны.

Измельчим миндаль до среднего размера крошки. Можно в кофемолке, можно в блендере.
Выложим йогурт с лимонным вкусом в миску. Нужно брать побольше жирностью, чтобы он не растекался.

В йогурт выкладываем миндаль, чайную ложку мёда.

Всё перемешаем.

В форму для запекания я выкладываю половинки яблок, и заливаю их полученной смесью.

Ставлю в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов на двадцать минут. За это время яблочки пропеклись, и подружились с начинкой. Получилось вкусно и нежно.

Общее время приготовления составило сорок минут. Двадцать-на подготовку яблок и начинки. И двадцать-на запекание. Быстро и не сложно.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. И приятного аппетита!