Рецепт: Индюшиные сердечки на мангале - С дымком

Рецепт идеально подходит для отдыха на природе, сердечки отлично заменят обычный шашлык.

Для начала моем сердечки, очищаем их от лишних жиров (по желанию) и маринуем: добавляем майонез, соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Все перемешиваем.

Лук режем кольцами и добавляем к сердечкам. Перемешиваем. И оставляем мариноваться минимум на 3 часа (желательно оставить на ночь).
Подготавливаем угли на мангале. Сердечки плотно!!! насаживаем на шампуры (по 5-7 штук на один шампур). Обжариваем сердечки со всех сторон, постепенно переворачивая шампур.

Когда сердечки поджарятся, снимаем их с огня. Раскладываем по тарелкам! Приятного аппетита!