Рецепт: Мясо по особому - по-домашнему

1. Нарезаем лук кубиками.

2. Нарезанный лук кладем в сковороду смазанную маслом.

3. Нарезаем говядину также небольшими кусками.

4. Помешивая, обжариваем лук до легкой золотавости.

5. Добавляем к луку мясо.

6. Перемешиваем и на небольшом огне продолжаем жарить. Обжариваем все вместе до тех пор. пока мясной сок не испарится, и мясо не начнет поджариваться.

7. Добавляем к мясу холодной воды, доводим до кипения и, накрыв крышкой, продолжаем тушить на небольшом огне. Добавляем соль по вкусу.

8. Тушим мясо часа полтора-два. говядина должна стать очень мягкой.
9. Минут за 15 минут до окончания добавляем к мясу лавровый лист.

Приятного аппетита