Добавить рецепт
Ирина Z88Россия, Брянск
Репутация: +341Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-06-24
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Курица в духовке - с рисом и сливами
Ингредиенты:
курица - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
рис - 100 гр.;
сливы - 7 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.
Способ приготовления:
курица - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
рис - 100 гр.;
сливы - 7 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
чеснок - 3 зуб.
Для меня очень быстро, удобно и просто - это запечь на ужин курицу в духовке. Как раз, в итоге ужин на четверых.
Берем курицу, моем ее под проточной водой. Мариновать можно в пакете, а можно прямо в форме для запекания (только форму на время маринования прикрыть пищевой пленкой).
Для маринада смешиваем: сметану, майонез, соль, специи (у меня южные универсальные). Маринадом натираем курицу, дополнительно можно, а лучше нужно - добавить чеснок. Оставляем мариноваться курицу от 30 мин - до нескольких часов (по вашим возможностям).
Тем временем, отвариваем рис до полуготовности в чуть подсоленной воде, после, смешиваем рис (воду не сливаем) со сливами (косточки я вытаскиваю).
Начинку отправляем в курицу столовой ложкой (ничего страшного если начинки больше, чем живот курицы, пусть начинка будет видна или даже вокруг курицы, потому что жидкость от риса я не сливаю, плюс буду соки от самой курицы, в этом рис и протушится).
Накрыть форму для запекания фольгой и запекать в разогретой духовке на 240 градусах 20 минут, затем убавить температуру до 180, запекать еще 30-40 минут, потом я убираю фольгу и курица запекается еще минут 20.
Приятного аппетита!
*Время на приготовление: приготовить маринад - 5 минут, время маринования на ваше усмотрение, время запекания 1 ч. 10 мин. -1 ч. 20 мин.
Берем курицу, моем ее под проточной водой. Мариновать можно в пакете, а можно прямо в форме для запекания (только форму на время маринования прикрыть пищевой пленкой).
Для маринада смешиваем: сметану, майонез, соль, специи (у меня южные универсальные). Маринадом натираем курицу, дополнительно можно, а лучше нужно - добавить чеснок. Оставляем мариноваться курицу от 30 мин - до нескольких часов (по вашим возможностям).
Тем временем, отвариваем рис до полуготовности в чуть подсоленной воде, после, смешиваем рис (воду не сливаем) со сливами (косточки я вытаскиваю).
Начинку отправляем в курицу столовой ложкой (ничего страшного если начинки больше, чем живот курицы, пусть начинка будет видна или даже вокруг курицы, потому что жидкость от риса я не сливаю, плюс буду соки от самой курицы, в этом рис и протушится).
Накрыть форму для запекания фольгой и запекать в разогретой духовке на 240 градусах 20 минут, затем убавить температуру до 180, запекать еще 30-40 минут, потом я убираю фольгу и курица запекается еще минут 20.
Приятного аппетита!
*Время на приготовление: приготовить маринад - 5 минут, время маринования на ваше усмотрение, время запекания 1 ч. 10 мин. -1 ч. 20 мин.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
