Рецепт: Катеринкины тортики - Торт "Праздник вкуса"

Всем привет! Как мимолетно пролетают дни и мчится время, словно ветер. Вот и подрос мой младшенький на два годика. По этому поводу пекла торт.
Торт необычен своими бисквитами. На первый взгляд можно подумать, что он состоит их трех разных коржиков. У них получается разная текстура и необычный вкус.
Начнем. В первую очередь соединяем сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

Когда смесь станет однородной, добавлять по одному яйцу, кефир и подсолнечное масло. Здесь сахар регулируйте по своему вкусу.

Тесто станет крупинками. Но не переживайте, при замесе муки, они все растворятся. Муку просеять с разрыхлителем и содой. Вмешать в тесто. Должно получится эластичное и гладкое тесто.

А теперь, самое интересное. Делим тесто на три равные порции и в каждую добавляем всевозможные добавки. В моем случае это: шоколадные капли, кокосовая стружка и кэроб (какао).

Разлить тесто по формам и выпекать при 140С до готовности. Я брала формы диаметром 20 см.
Готовые, горячие коржи завернуть в пленку и убрать в холодильник часов на пять.

После, промазываем их кремом. Я готовила сливочно-творожный крем. И украшаем по своему усмотрению.
Торт в разрезе.

Приятного чаепития!