Добавить рецепт
shef-spachinski4Украина, Найман
Репутация: 0Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-06-25
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Закуска "Фаршированные яйца" - с салом и грибами
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сало копченное - 20 г.;
лук маринованный - 10 г.;
сушеные грибы - по вкусу.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка.;
паприка молотая сладкая - щепотка.;
соль и перец - щепотка.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу.;
горчица - 10 г.;
кетчуп чили - 20 г.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
сало копченное - 20 г.;
лук маринованный - 10 г.;
сушеные грибы - по вкусу.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка.;
паприка молотая сладкая - щепотка.;
соль и перец - щепотка.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу.;
горчица - 10 г.;
кетчуп чили - 20 г.
1) Сначала варим куриные яйца всмятку.
2) Нарезаем лук, сало и грибы. Нарезать необходимо очень мелко.
3) Пока варятся яйца, обжариваем на подсолнечном масле нарезанные продукты. Жарим на среднем огне, пока лук не начнет приобретать карамельный цвет.
4)После того как сало, грибы и лук достаточно поджарились, берем лопаточку и выбираем и ставим их в тарелку для смешивания. Также не забываем про яйца, все три штуки разрезаем на половину.
5)Выбираем желток с яиц и размельчаем его в емкости для смешивания, после нарезаем укроп и петрушку, которою также кладем туда, далее добавляем туда горчицу, кетчуп, подсолнечное масло, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
6) Фаршируем яйца.
Приятного аппетита!
2) Нарезаем лук, сало и грибы. Нарезать необходимо очень мелко.
3) Пока варятся яйца, обжариваем на подсолнечном масле нарезанные продукты. Жарим на среднем огне, пока лук не начнет приобретать карамельный цвет.
4)После того как сало, грибы и лук достаточно поджарились, берем лопаточку и выбираем и ставим их в тарелку для смешивания. Также не забываем про яйца, все три штуки разрезаем на половину.
5)Выбираем желток с яиц и размельчаем его в емкости для смешивания, после нарезаем укроп и петрушку, которою также кладем туда, далее добавляем туда горчицу, кетчуп, подсолнечное масло, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
6) Фаршируем яйца.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
