Рецепт: Тыквенный суп-пюре - с мятой
Ингредиенты:
тывка - 300 гр.;
вода - 2 л.;
лук репчатый - 1 шт.;
мята сушеная - 3 веточки;
масло растительное - 3 ст.л.;
тыквеные семечки - 3 ст.л.;
соль с травами - 1 ч.л.
Способ приготовления:
тывка - 300 гр.;
вода - 2 л.;
лук репчатый - 1 шт.;
мята сушеная - 3 веточки;
масло растительное - 3 ст.л.;
тыквеные семечки - 3 ст.л.;
соль с травами - 1 ч.л.
Для приготовления супа потребуется тыква, репчатый лук, соль, специи, растительное масло, тыквенные семечки для украшения. Тыкву нарезала на дольки и запекла в духовке 20-25 минутпри 180 градусах, после срезала кожицу.
Обжарила нарезанный лук на растительном масле с пряностями.
Добавила к луку тыкву, посолила, положила сушеную мяту.
Вливаем около двух литров воды. Ставим на огонь.
После того как суп прокипел 10 минут, измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Готовим суп еще 5 минут. После суп-пюре из тыквы готов.
Подаем суп горячим, украшаем тыквенными семечками и мятой.
Суп ароматный, вкусный и полезный, по желанию можно добавить сливки или сметану.
Обжарила нарезанный лук на растительном масле с пряностями.
Добавила к луку тыкву, посолила, положила сушеную мяту.
Вливаем около двух литров воды. Ставим на огонь.
После того как суп прокипел 10 минут, измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Готовим суп еще 5 минут. После суп-пюре из тыквы готов.
Подаем суп горячим, украшаем тыквенными семечками и мятой.
Суп ароматный, вкусный и полезный, по желанию можно добавить сливки или сметану.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту: