Рецепт: Улитка из фило теста с орехово шоколадной начинкой "Лакомка" - Сладости, рулеты, фило тесто, шоколадная начинка,орехи,сладости на скорую руку, лакомка
Ингредиенты:
тесто фило - 12 листов;
темный шоколад - 0,400(2 плитки);
миндаль (любые другие орехи) - 1стакан;
сахарная пудра - 4с.л;
корица молотая - меньше половины;
яичный желток - 1 шт;
растопленное сливочное масло - 6 ложек;
ванильный экстракт - 1 ч.л
Способ приготовления:
тесто фило - 12 листов;
темный шоколад - 0,400(2 плитки);
миндаль (любые другие орехи) - 1стакан;
сахарная пудра - 4с.л;
корица молотая - меньше половины;
яичный желток - 1 шт;
растопленное сливочное масло - 6 ложек;
ванильный экстракт - 1 ч.л
Если гости уже на пороге, а к чаю ничего нет, или детки замучали вечным «хочу сладкого», этот рулет будет отличным решением. Во первых оригинальность и подача блюда по-моему зашкаливает, а значит вы точно удивите своих гостей. Во вторых, для детей это то что нужно, натуральные продукты, никакой химии, и сладость в меру. Попробуем?
1. Подгатакливаем все необходимые ингредиенты. Для начала приготовим нашу начинку, смешиваем в блендере орехи, пудру, корицу, желток, сливочное масло, ванильный экстракт, затем добавляем шоколад, все перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. На противень выстегаем пергамент.
4. Тесто фило укладываем 3 листа вертикально, с нахлестом один на один в 3-4см, затем смазываем маслом сливочным и сверху укладываем ещё три листа, смазываем маслом и повторяем эту процедуру с остальными листами.
3. Укладываем на край нашу Орехово шоколадную растут заворачиваем формируя улитку.
4. Смазываем маслом, и отправляем в духовку на 15-20 минут до долотистого цвета.Приятного аппетита, тоже можно проделывать и с слоенным тестом
1. Подгатакливаем все необходимые ингредиенты. Для начала приготовим нашу начинку, смешиваем в блендере орехи, пудру, корицу, желток, сливочное масло, ванильный экстракт, затем добавляем шоколад, все перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. На противень выстегаем пергамент.
4. Тесто фило укладываем 3 листа вертикально, с нахлестом один на один в 3-4см, затем смазываем маслом сливочным и сверху укладываем ещё три листа, смазываем маслом и повторяем эту процедуру с остальными листами.
3. Укладываем на край нашу Орехово шоколадную растут заворачиваем формируя улитку.
4. Смазываем маслом, и отправляем в духовку на 15-20 минут до долотистого цвета.Приятного аппетита, тоже можно проделывать и с слоенным тестом
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту: