Рецепт: Рулетики из баклажана с сырно-яичной начинкой с чесноком - закуска
Ингредиенты:
баклажан крупный - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.(для жарки);
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
баклажан крупный - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.(для жарки);
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик
Добрый день!
Баклажан хорошо вымыть, удалить хвостик и нарезать на пластинки, примерно 0,3 -0,5 см толщиной.
На прогретую сковороду налить растительное масло и обжарить баклажан с двух сторон до золотистости, т. е. пока не станет мягким.Далее приготовить начинку.
Для этого...
Сыр натереть на крупной терке.Добавить к сыру натертое на крупной терке яйцо.Далее добавить выдавленный через пресс чеснок.Посолить, поперчить.Далее добавить майонез, хорошо перемешать до однородности.Далее на обжаренную пластинку баклажанавыложить начинку, свернуть в рулетик. Подавать теплыми.
Попробуйте приготовить вкусную и ароматную закуску из баклажана.
Приятного аппетита.
Баклажан хорошо вымыть, удалить хвостик и нарезать на пластинки, примерно 0,3 -0,5 см толщиной.
На прогретую сковороду налить растительное масло и обжарить баклажан с двух сторон до золотистости, т. е. пока не станет мягким.Далее приготовить начинку.
Для этого...
Сыр натереть на крупной терке.Добавить к сыру натертое на крупной терке яйцо.Далее добавить выдавленный через пресс чеснок.Посолить, поперчить.Далее добавить майонез, хорошо перемешать до однородности.Далее на обжаренную пластинку баклажанавыложить начинку, свернуть в рулетик. Подавать теплыми.
Попробуйте приготовить вкусную и ароматную закуску из баклажана.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: