Добавить рецепт
iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу.
Репутация: +3338Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2018-06-27
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Суп-пюре из брокколи для детей - С сыром
Ингредиенты:
брокколи - 200 грамм;
бульон куриный - 3,5 литра;
соль - по вкусу;
сливки 10% - 150 мл.;
сыр натертый - 50 грамм;
картофель кубиками - 50 грамм;
морковь кубиками - 50 грамм
Способ приготовления:
брокколи - 200 грамм;
бульон куриный - 3,5 литра;
соль - по вкусу;
сливки 10% - 150 мл.;
сыр натертый - 50 грамм;
картофель кубиками - 50 грамм;
морковь кубиками - 50 грамм
Доброго утра моим друзьям и тем, кто заглянул на мою страницу в поисках вкусных рецептах. Многих детей сложно накормить овощами. Мои не исключение. Поэтому приходится выдумывать различные способы. Вот и сегодняшний мой суп стал новинкой в нашем домашнем меню.
Итак, 3,5 литра куриного бульона я солю, добавляю в него соцветия капусты брокколи (брала готовую замороженную смесь, чтобы не возиться разбирая их). Туда же отправляю мелко нарезанные картофельные кубики и также нарезанную мелкими кубиками морковь.
Даю прокипеть, и варю двадцать минут на не сильном огне.
Через двадцать минут доливаю сливки 10% жирности. Вновь кипячу. И блендером пюрирую суп до полного размалывания всех овощей.
Натираю на крупной тёрке сыр.
Суп-пюре ставлю на плиту. Даю прокипеть, высыпаю сыр и снова кипячу.
В принципе, наш супчик готов. Он получился с интересными зелёными вкраплениями брокколи. Вкусным за счёт сочетания курицы и овощей. И нежным за счёт добавленных сливок и сыра.
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание, уделённое моему рецепту.
Итак, 3,5 литра куриного бульона я солю, добавляю в него соцветия капусты брокколи (брала готовую замороженную смесь, чтобы не возиться разбирая их). Туда же отправляю мелко нарезанные картофельные кубики и также нарезанную мелкими кубиками морковь.
Даю прокипеть, и варю двадцать минут на не сильном огне.
Через двадцать минут доливаю сливки 10% жирности. Вновь кипячу. И блендером пюрирую суп до полного размалывания всех овощей.
Натираю на крупной тёрке сыр.
Суп-пюре ставлю на плиту. Даю прокипеть, высыпаю сыр и снова кипячу.
В принципе, наш супчик готов. Он получился с интересными зелёными вкраплениями брокколи. Вкусным за счёт сочетания курицы и овощей. И нежным за счёт добавленных сливок и сыра.
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание, уделённое моему рецепту.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
